茼萵滾馬蹄魚湯

茼萵滾馬蹄魚湯的做法

食材用料:

  • 茼萵

  • 鯽魚

  • 馬蹄

  • 魚露


食譜做法:

茼萵滾馬蹄魚湯的做法圖解1

1.熱油鍋,放入擇洗乾凈的鯽魚。


茼萵滾馬蹄魚湯的做法圖解2

2.煎至雙麵金黃,即可關火。


茼萵滾馬蹄魚湯的做法圖解3

3.隨即放入煮鍋中。


茼萵滾馬蹄魚湯的做法圖解4

4.大火煮滾,轉小火煲1小時。


茼萵滾馬蹄魚湯的做法圖解5

5.將鯽魚撈起不要。


茼萵滾馬蹄魚湯的做法圖解6

6.倒入適量的橄欖油和魚露調味。


茼萵滾馬蹄魚湯的做法圖解7

7.放入洗凈的茼萵菜,大火,一滾即可關火。


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