四物藥燉排骨湯

食材用料：

• 當歸 15克

• 川芎 15克

• 熟地 15克

• 白芍 15克

• 米酒 100克（或養生酒）

• 鹽 適量

• 豬肋排 400克

食譜做法：

1.排骨剁開

2.準備中藥包：當歸，熟地，川芎，白芍各15克，藥材無需先洗

3.豬肋排洗凈，放入沸水中汆燙去血水，再次沖洗乾凈備用

4.大煲鍋中加入1000毫升冷水，放入藥材，豬肋排，倒入米酒，大火煮開後轉成小火，煲1個半小時即可

食譜小貼士：

1.燉四物湯一定要冷水下藥材才能讓藥性得到最好的發揮。
2.藥材放入無紡佈藥包或者紗佈中，煮好後撈起藥包可讓湯色更純凈。
3.冬季需要溫補的效果，可以將排骨換成雞，或者羊肉，食療效果更顯著。
四物湯一定要在生理期完全結束後再服用，才能達到養生目的。