老油條拌黃瓜

食材用料：

• 油條 3根

• 黃瓜 2根

• 蒜 三瓣

• 麻汁 少許

• 鹽 少許

• 味精 少許

• 醋 少許

• 醬油 少許

食譜做法：

1.1蒜泥中加鹽，味精，水適量調勻，放入麻汁中。

2.2蒜搗成泥。

3.1黃瓜拍碎或切丁放入碗中。

4.2用適量醋、醬油將麻汁調開。

5.油條切成小段，倒入盛黃瓜的碗中。

6.調勻的蒜泥澆到黃瓜、油條中。

7.拌勻即可。

食譜小貼士：

我走進廚房，看到母親那花白的頭發，微微地佝僂著身子切著菜，感動裡藏著歉疚，伏在母親的肩頭，在她耳畔輕聲告訴她別忙了，因為我已嘗到了老油條拌黃瓜的真滋味。母親停了手看著我，安祥的一笑，她懂。