栗子紅燒肉

栗子紅燒肉的做法

食材用料:

  • 豬五花肉 3斤

  • 去皮生栗子 600克

  • 3-5片

  • 大蔥 3段兒

  • 7-8克

  • 黃酒 30克

  • 熱水 適量

  • 大料 1個(八角)

  • 桂皮 1小塊

  • 草果 1個

  • 細砂糖 50克

  • 熱水 20 50克


食譜做法:

栗子紅燒肉的做法圖解1

1.小鍋內下入砂糖和20克熱水,開火加熱(中小火)


栗子紅燒肉的做法圖解2

2.熬至糖水起泡顏色變紅後迅速倒入熱水關火


栗子紅燒肉的做法圖解3

3.將做好的糖色倒入碗中晾涼備用


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