咖喱雞翅

咖喱雞翅的做法

食材用料:

  • 雞翅 8個

  • 百夢多咖喱塊 7-8小塊(依據個人口味增減)

  • 胡蘿卜 1根

  • 土豆 1個

  • 洋蔥 半個

  • 椰漿 適量(可用三花淡奶或牛奶代替)


食譜做法:

咖喱雞翅的做法圖解1

1.雞翅清洗乾凈控乾水分後,用刀兩麵各劃幾刀(以便入味),調入一點點鹽,雞精,黑胡椒粉抓勻醃制片刻


咖喱雞翅的做法圖解2

2.1接入投入洋蔥炒香後,依次放入半熟的土豆和胡蘿卜塊及切成小塊的咖喱,加水沒過食材,加蓋中火將湯汁略收乾


咖喱雞翅的做法圖解3

3.2胡蘿卜土豆去皮切成滾刀塊,洋蔥切大塊;鍋中放水燒開後,入少許鹽,投入胡蘿卜及土豆塊中火煮至半熟後撈出瀝乾水分備用,另取平底鍋放少許油燒熱後,依次將醃好的雞翅小火煎至8成熟(兩麵金黃)


咖喱雞翅的做法圖解4

4.咖喱塊的量依據個人口味可以多放或少放,最後倒入適量椰漿拌勻再略煮幾十秒即可。(喜歡吃濃稠的,可以多煮會將汁收的乾一些,反之,喜歡咖喱汁多的,可以多加些奶或水)


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