節瓜泥鰍湯

節瓜泥鰍湯的做法

食材用料:

  • 節瓜

  • 泥鰍


食譜做法:

1.泥鰍買回來,放進鍋裡,倒幾滴植物油養1晚上


2.乾鍋燒熱改小火,倒入泥鰍,迅速蓋上蓋子


3.湯鍋裝入4碗水,放薑片煲滾倒入處理過的泥鰍10分鐘節瓜刮去皮,洗凈切塊放入湯鍋再煮15分鐘下鹽調味


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