文蛤豆腐魚丸湯

食材用料：

• 文蛤,豆腐,魚丸

• 薑片,蔥花

食譜做法：

1.文蛤回來後，放鹽水中，促其吐沙。

2.豆腐放入鍋中汆燙備用。

3.油鍋放少許油，入蔥頭，薑片炒香，放入文蛤翻炒幾下。

4.鍋內放水，下魚丸，豆腐，煮10分鐘左右，撒蔥花即可。

食譜小貼士：

1.新鮮文蛤，買回來後，可放入鹽水中，促其吐沙。2.喜歡味曾的朋友可以適當加入。