蘿卜疙瘩湯

食材用料：

• 麵粉 50克

• 青蘿卜 50克

• 豆腐 25克

• 小雞蛋 一個

• 香菜 適量

• 花生油 少許

• 鹽 少許

• 蝦皮味精 少許

食譜做法：

1.備好麵粉，將原料清洗乾凈

2.蘿卜切細絲、豆腐切小菱形、香菜切碎末、雞蛋打散、薑擦屑擠汁

3.麵粉加一點水，用筷子攪成絮狀

4.再用手捏碾成不規則的略薄一點的花生粒大小疙瘩

5.小火將鍋燒熱倒入油，油熱加入蘿卜絲煸炒一會，接著倒入奶鍋或小一點的鍋，鍋裡加適量水，加入豆腐，開鍋後撒入麵疙瘩煮熟，接著加入鹽、蝦皮味精、用勺子輕輕攪勻，再加入香菜即可