枸杞豬乾湯

食材用料：

• 枸杞葉 500g

• 豬乾 200g

• 瘦肉 300g

• 鹽 適量

食譜做法：

1.枸杞根洗凈。

2.枸杞葉摘好洗凈。

3.瘦肉洗凈切薄片。

4.豬乾洗凈切薄片。

5.鍋中備水，放入枸杞根大火燒開。

6.燒開後取出枸杞根丟棄。

7.放入肉片大火煮開。

8.放入豬乾快速煮開。

9.放入枸杞葉煮開下鹽。

10.攪拌勻即可關火。

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食譜小貼士：

1、肉片跟豬乾都是快熟滴，所以大火煮開後即可，切記不可煮久，不然就變得柴柴的。
2、枸杞葉最後滾一下就熟了，最後放可保持菜的碧綠，如果放前麵煮，煮好後就變得黃黃的啦。