蠶豆冬瓜湯

蠶豆冬瓜湯的做法

食材用料:

  • 鮮蠶豆 200克

  • 冬瓜 200克

  • 豆腐 200克

  • 少許

  • 香油 少許


食譜做法:

蠶豆冬瓜湯的做法圖解1

1.鮮蠶豆洗凈,冬瓜洗凈去皮切塊,豆腐切小塊。


蠶豆冬瓜湯的做法圖解2

2.鍋中倒入少許底油,先倒入冬瓜塊翻炒。


蠶豆冬瓜湯的做法圖解3

3.隨後倒入蠶豆。


蠶豆冬瓜湯的做法圖解4

4.再加入豆腐塊。


蠶豆冬瓜湯的做法圖解5

5.倒入清水沒過菜。


蠶豆冬瓜湯的做法圖解6

6.水煮開後,再煮兩分鐘即可關火,最後調入鹽和香油。


用手機看這道菜做法

食譜小貼士:

非常清淡鮮美的湯,蠶豆、豆腐營養豐富,冬瓜消脂減肥,少油的健康烹調方式使這碗湯,無比清爽,極利瘦身。老人、考試期間學生、腦力工作者、高膽固醇、便秘者可以多食用;中焦虛寒者不宜食用,發生過蠶豆過敏者一定不要再吃;有遺傳性血紅細胞缺陷癥者,患有痔瘡出血、消化不良、慢性結腸炎、尿毒癥等病人要註意,不宜進食蠶豆。

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