沙參玉竹老鴨湯

食材用料：

• 老鴨

• 沙參

• 玉竹

• 紅棗

• 黨篸

• 杞子

• 蓮子

• 薑 3片

食譜做法：

1.老鴨洗乾凈，斬成塊。

2.沙參玉竹等材料洗乾凈待用。

3.鍋裡放冷水，放入鴨肉；煮開後，轉小火，加點料酒，把洗乾凈的玉竹和沙參還有薑片一起放入。

4.撇去浮末，再稍微煮會兒，把浮在表麵的油也撇去。

5.轉小火煲兩個小時，出鍋時加鹽調味即可。

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