食材用料:
鴨腿 1個
竹蓀 30克
枸杞子 10克
黃芪 5克
鹽
食譜做法:
1.將竹蓀30克準備好(竹蓀剪去根部後用溫水泡後撈出)。
2.將枸杞子10克、黃芪5克放在盤子裡備用。
3.鴨腿切塊後用清水泡30分後撈出控乾備用。
4.鍋內加入清水放入鴨腿、枸杞、黃芪,之後中火燒開。
5.轉小火蓋上蓋子燉20分鐘。
6.開蓋撇去湯麵上浮沫,放入竹蓀繼續燉10分鐘,最後關火放鹽調味即可。
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鴨腿 1個
竹蓀 30克
枸杞子 10克
黃芪 5克
鹽
1.將竹蓀30克準備好(竹蓀剪去根部後用溫水泡後撈出)。
2.將枸杞子10克、黃芪5克放在盤子裡備用。
3.鴨腿切塊後用清水泡30分後撈出控乾備用。
4.鍋內加入清水放入鴨腿、枸杞、黃芪,之後中火燒開。
5.轉小火蓋上蓋子燉20分鐘。
6.開蓋撇去湯麵上浮沫,放入竹蓀繼續燉10分鐘,最後關火放鹽調味即可。
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