竹蓀老鴨湯

竹蓀老鴨湯的做法

食材用料:

  • 鴨腿 1個

  • 竹蓀 30克

  • 枸杞子 10克

  • 黃芪 5克


食譜做法:

竹蓀老鴨湯的做法圖解1

1.將竹蓀30克準備好(竹蓀剪去根部後用溫水泡後撈出)。


竹蓀老鴨湯的做法圖解2

2.將枸杞子10克、黃芪5克放在盤子裡備用。


竹蓀老鴨湯的做法圖解3

3.鴨腿切塊後用清水泡30分後撈出控乾備用。


竹蓀老鴨湯的做法圖解4

4.鍋內加入清水放入鴨腿、枸杞、黃芪,之後中火燒開。


竹蓀老鴨湯的做法圖解5

5.轉小火蓋上蓋子燉20分鐘。


竹蓀老鴨湯的做法圖解6

6.開蓋撇去湯麵上浮沫,放入竹蓀繼續燉10分鐘,最後關火放鹽調味即可。


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