蒜香排骨

蒜香排骨的做法

食材用料:

  • 豬肋骨 600克

  • 大蒜 40克

  • 白芝麻 10克

  • 紅辣椒 2隻(不喜歡辣的,可以不放)

  • 白糖 10克

  • 醬油 15ml

  • 料酒 15ml

  • 胡椒粉 5克

  • 雞粉 5克

  • 香油 少許


食譜做法:

蒜香排骨的做法圖解1

1.1大蒜去皮,剁成末;辣椒洗凈,剁成末


蒜香排骨的做法圖解2

2.2排骨洗凈,用白糖,醬油,料酒,胡椒粉和雞粉醃制至少1小時


蒜香排骨的做法圖解3

3.鍋裡放油燒至六成熱,下排骨炸至酥紅色,撈起瀝乾油


蒜香排骨的做法圖解4

4.鍋中放少許油,油四成熱時放蒜末,辣椒末炒出香味,再倒入炸好的排骨,用中火翻炒均勻,使排骨充分吸收大蒜的香味,最後撒一點香油,再撒入白芝麻炒均勻,即可


發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *