黨參花椰菜胡蘿卜湯

食材用料：

• 黨參 10克

• 花椰菜 200克

• 胡蘿卜 1根

• 瘦肉 300克

• 薑片 5克

• 鹽 3克

• 雞粉 2克

• 清水 1000克

• 花椰菜

• 胡蘿卜

食譜做法：

1.瘦肉、薑片放入清水煮沸，撈起備用。飛水後的肉塊加黨參、足量清水煮沸，轉文火煲30分鐘。

2.加入胡蘿卜片轉大火煮沸。

3.加入花椰菜，繼續煲15分鐘。最後加鹽、雞粉調味。