檸檬香餅乾

食材用料：

• 麵粉 1000g

• 檸檬 4個

• 酵母粉 10g

• 小蘇打 10g

• 白糖 4勺

• 檸檬汁 50克

• 水 200克

• 檸檬屑 10克

食譜做法：

1.用刨子刨些檸檬屑

2.取檸檬汁50克，與200克水、10克檸檬屑、500g麵粉、5g酵母粉、5g小蘇打、2勺白糖拌勻

3.拌好的麵團，放在冷藏室冷藏2個小時備用

4.取1/3的把麵團搟成2mm厚麵皮，用叉子在上麵戳些孔

5.用餅乾模均勻壓出圖形。烤箱預熱190度，放在中上層，烤10分鐘

食譜小貼士：

常吃檸檬還能保持良好的身材，每一個新奇士檸檬的熱量低於80卡路裡，而且蘊含豐富纖維素。每餐添上一個高纖維的檸檬，能夠促進消化系統運作和腸胃健康。此外，纖維素能增加飽肚感，有助控制食量。色澤鮮黃、飽滿多汁和皮薄少核的新奇士檸檬，不論制作主菜、飲料或是甜品，它都能為美食註入清新的香氣。所蘊含的豐富維他命C，能有效促進皮膚及免疫系統健康，堅持每天持續補充，其抗氧化功能有助維持肺部健康。