茯苓冬瓜鴨湯

食材用料：

• 茯苓 15g

• 冬瓜 200g

• 鴨邊腿 1~2隻

• 薑 5g

• 鹽 適量

• 清水 適量

食譜做法：

1.首先茯苓用清水迅速沖洗乾凈

2.薑切片，冬瓜去皮去籽後切片，

3.鴨邊腿切塊後滾水焯去血水備用，

4.鴨塊入烹過薑的油中煸出香味，

5.薑用油烹香後撈出備用，

6.將1.2.3.4.一同入鍋中加入適量的清水大火滾開後轉小水約30分鐘，

7.最後放入冬瓜再煮約10分鐘，鴨肉軟爛，加入調味品調味即可。

食譜小貼士：

1.公鴨子是很好的養生食材，尤其是調理男性性功能，男孩子們發育過程都適合。
2.鴨肉也是屬發物，手術後，大病剛好，或者是傷口發炎狀態都不適合吃。