西蘭花奶油濃湯

食材用料：

• 西蘭花 200g

• 黃油 50g

• 鮮奶油 100g

• 食鹽 少許

食譜做法：

1.準備好原料。

2.將黃油放不粘鍋融化。

3.將西蘭花放入翻炒出香味。

4.用料理機加入鮮奶油和西蘭花打成糊狀（留一點點奶油拉花用）。

5.將打好的西蘭花奶油糊倒鍋裡煮開加適量食鹽即可。

6.倒入容器。

7.將奶油倒成內外幾個圓圈。

8.用牙簽豎著由外向裡畫出均勻等距直線即可。

食譜小貼士：

沒有奶油可以用牛奶代替，湯一定要稍濃一點才好拉花。