食材用料:
薏米 30g
西洋參 10g
大紅棗 3顆
燕麥片 適量
蜂蜜 適量
食譜做法:
1.薏米洗凈、用溫水浸泡30分鐘,燕麥用清水泡軟,大棗洗凈
2.將薏米、西洋參片、大棗放入湯煲,加入足量清水
3.大火燒開,轉成文火煲20分鐘,加入燕麥片
4.繼續煮5分鐘,降溫後調入適量蜂蜜即可
食譜小貼士:
1.薏米比較硬,不宜熟,最好提前浸泡;
2.燕麥片隨自己添加,可省略,泡軟後再用;
3.燕麥片易熟,最後再放入即可,以免煮的太爛;
4.蜂蜜要在湯降溫後調入,以免損失營養。
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