板粟瘦肉湯

板粟瘦肉湯的做法

食材用料:

  • 豬瘦肉 250克

  • 板粟 300克

  • 食鹽 1小匙


食譜做法:

1.鍋內放水燒開,把粟子放進去浸泡一會


2.12把浸泡好的粟子撈出


3.21用手拿住粟子,一捏,粟子就整個從粟皮中脫出來了,簡單又快速


4.剝好的粟子放盆內備用


5.將新鮮豬瘦肉洗凈切小塊


6.湯鍋內放適量的清水,放入瘦肉、板粟,開大火煮開


7.煮開後,用湯勺將浮沫撇去。再轉小火慢慢煲1.5個小左右,關火前5分鐘加鹽即可


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