食材用料：
淡奶油 200克
糖藍莓果醬 70克
粉 20克
新鮮藍莓 28顆
吉利丁粉 10克
冷水 30克
食譜做法：
1.1加入藍莓果醬
2.2淡奶油加糖打至五分發，即剛剛出現紋路，但很快會消失的狀態
3.110克吉利丁粉加入30克冷水中充分浸泡，然後微波30秒至透明，坐於冷水中冷卻至28度以下，加入奶油盆中
4.2攪打均勻，此時淡奶油為六分發狀態，即出現紋路不會馬上消失
5.用刮刀拌勻
6.將慕斯糊裝入透明慕斯杯中，此份量可裝四杯，然後送入冰箱冷藏2小時以上
7.最後將冷藏凝固後的慕斯取出，表麵裝飾上藍莓果粒、小薄荷葉以及插牌即可
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