翡翠白玉羹

翡翠白玉羹的做法

食材用料:

  • 薺菜

  • 蟹味菇

  • 胡蘿卜

  • 濕淀粉


食譜做法:

翡翠白玉羹的做法圖解1

1.薺菜剪掉根,擇掉老葉清凈乾凈


翡翠白玉羹的做法圖解2

2.瀝乾水分、剁成碎葉備用


翡翠白玉羹的做法圖解3

3.蟹味菇剪去根部洗凈備用


翡翠白玉羹的做法圖解4

4.胡蘿卜洗凈、去皮後剁成胡蘿卜碎備用


翡翠白玉羹的做法圖解5

5.鍋內入湯倒入蟹味菇煮熟


翡翠白玉羹的做法圖解6

6.放入薺菜碎葉略煮片刻,最後撒上胡蘿卜碎


翡翠白玉羹的做法圖解7

7.倒入濕淀粉勾玻璃芡


翡翠白玉羹的做法圖解8

8.加適量的鹽和雞精即可


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