排骨燒蘿卜

食材用料：

• 排骨 500克

• 蘿卜 250克

• 蔥 10克

• 薑 10克

• 調料生抽 15ml

• 老抽 15ml

• 料酒 10ml

• 冰糖 15克

• 鹽 5克

食譜做法：

1.1鍋中放少許油，倒入薑片爆香

2.2排骨洗凈後泡水一個小時去掉血水

3.再倒入排骨炒至變色

4.將排骨，蔥結，生抽，老抽，料酒倒入砂鍋裡，再加入適量的水用中小火慢煮半個小時，再放入冰糖，加入切成塊的蘿卜，煮至蘿卜變爛即可

食譜小貼士：

1，排骨事先泡水，不會有腥味。2，用砂鍋做菜，不光有很好的保溫效果，而且比較適合燒排骨和燒肉之類的菜肴。3，有個網友跟我說，最後放冰糖砂鍋不會沾鍋。果真如此，而且做出來的肉也非常好吃。在此，感謝她。4，當做好的菜不知道如何拍照的時候，直接放碗裡吧。呵呵。象我這樣，很省事吧。5，這道菜蘿卜最好吃。