節瓜甘筍章魚眉豆煲龍骨

食材用料：

• 節瓜 兩個

• 章魚乾 半個

• 眉豆 兩把

• 胡蘿卜 一大個

• 花生 一把

• 薑 一塊

• 鹽

食譜做法：

1.有節瓜兩個，胡蘿卜一大個，眉豆兩把，花生一把，章魚乾半個（章魚提前一個小時泡軟），薑一塊（拍鬆）

2.骨頭先飛水

3.除節瓜外，所有材料放進瓦罐加足水燒開，一小時候放節瓜，也可以同時放（節瓜去皮切大塊）

4.小火兩個半小時，落鹽調味

食譜小貼士：

節瓜如果不想煮太爛，可以晚放一小時。
眉豆、花生不用提前浸泡，好的一煮就酥了，如果比較陳可能需要泡一下，可以和章魚乾同時泡。