食材用料：
阿膠 250g
黃酒 250ml
生核桃仁
黑芝麻
沸水
冰糖
紅棗
食譜做法：
1.阿膠250g
2.去掉外包裝，放在案板上，蓋上一塊蒸籠佈
3.再蓋上一塊乾凈的毛巾（這樣可以有效防止迸濺）
4.用錘頭使勁敲碎
5.敲碎成小塊
6.放入盆中，倒入250ml黃酒
7.密封好，室溫浸泡兩三天
8.至阿膠全部融化於黃酒中
9.生核桃仁，180度烘烤10分鐘
10.放涼後用搟麵杖搟碎
11.倒入裝阿膠的盆中，同意方式制好黑芝麻碎，放入
12.倒入150ml沸水，250g冰糖
13.加入提前洗凈的紅棗，拌勻
14.上鍋，中火蒸50分鐘左右（常攪拌）
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