魚肚海鮮羹

魚肚海鮮羹的做法

食材用料:

  • 泡發的魚肚 1碗

  • 什錦海鮮 半包(225克)

  • 香菇 5個

  • 雞蛋 1個

  • 料酒 1茶匙

  • 1/2茶匙

  • 雞精 少許

  • 淀粉水 適量


食譜做法:

魚肚海鮮羹的做法圖解1

1.泡發的魚肚切小丁


魚肚海鮮羹的做法圖解2

2.香菇泡發切小丁


魚肚海鮮羹的做法圖解3

3.什錦海鮮解凍洗凈,切小丁,用料酒醃10分鐘


魚肚海鮮羹的做法圖解4

4.雞蛋打散備用


5.小鍋燒水,把香菇放入煮10分鐘左右


6.放入魚肚煮10-15分鐘


7.放入海鮮煮至水再開


8.倒入淀粉水勾芡


9.倒入雞蛋液拌勻


10.放鹽,雞精調味即可。鮮香美味


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