銀耳水果羹

銀耳水果羹的做法

食材用料:

  • 銀耳

  • 彌猴桃 一個

  • 蘋果 一個

  • 紅棗

  • 枸杞

  • 梨汁冰糖


食譜做法:

銀耳水果羹的做法圖解1

1.將銀耳提前用水泡發


銀耳水果羹的做法圖解2

2.蘋果和彌猴桃去皮切成塊狀


銀耳水果羹的做法圖解3

3.紅棗和枸杞用水稍泡下洗凈


銀耳水果羹的做法圖解4

4.先凈銀耳和紅棗冰糖放入鍋內加水大火煮開後


銀耳水果羹的做法圖解5

5.冰糖我放了三塊,按個人口感添加或少放些


銀耳水果羹的做法圖解6

6.關小火慢燉


銀耳水果羹的做法圖解7

7.銀耳煮至變粘後加入切好的水果和枸杞


銀耳水果羹的做法圖解8

8.繼續小火煮至水果變軟即可


食譜小貼士:

1.紅棗因為是曬乾的,所以清洗時要仔細洗乾凈,找小把小毛刷把縫裡都刷乾凈
2.彌猴桃要選硬一點耐火煮,水果切的塊不要太小
3.枸杞個小不耐煮所以也要後放
4.水果的種類可以隨便按個人喜歡添加
5.煮的時候最好不要離人,因為容易PU鍋,或者放個勺子在鍋蓋下麵支著,留一些縫隙透氣
6.成品口感酸甜開胃的,而且能解決冬天吃水果太冷的難題

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