草莓紅酒凍

草莓紅酒凍的做法

食材用料:

  • 草莓 10顆

  • 紅酒 4湯匙

  • 450毫升

  • 60克

  • 薄荷葉 少許

  • 魚膠粉(吉利丁粉) 5茶勺(15克左右)


食譜做法:

1.魚膠粉與糖混合,與60毫升水拌勻。待用


2.1加入魚膠粉混合液。下紅酒拌勻


3.2將剩餘的390毫升水煮開,關火


4.待涼


5.將草莓洗凈後切片放在小杯中,加入薄荷葉。把溶液倒入杯中。放冰箱中冷藏凝固。即可食


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