冬瓜燉肘子

冬瓜燉肘子的做法

食材用料:

  • 去骨肘子

  • 冬瓜

  • 香菜

  • 料酒

  • 胡椒粉

  • 味精


食譜做法:

冬瓜燉肘子的做法圖解1

1.冬瓜去皮、籽,切塊洗凈


冬瓜燉肘子的做法圖解2

2.肘子刮乾凈皮上油污,切塊,用清水浸泡出血水


冬瓜燉肘子的做法圖解3

3.肘子放清水中焯去血污


冬瓜燉肘子的做法圖解4

4.加蔥、薑、料酒、胡椒粉用小火燉1個小時,放冬瓜塊、鹽,繼續燉20分鐘,放味精調好口味


冬瓜燉肘子的做法圖解5

5.撒上香菜,OK


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