黑豆鳳爪湯

食材用料：

• 鳳爪 5個

• 黑豆 50g

食譜做法：

1.1鳳爪去掉指甲，洗凈備用

2.2黑豆揀去雜質，用清水浸泡30分鐘

3.1砂鍋中加入適量水，放入鳳爪

4.2鳳爪放入開水中燙透

5.將泡好的黑豆洗凈放入鍋內

6.蓋上蓋子，用大火煮沸

7.用勺子撇去表層的浮沫

8.再用小火煮至肉和豆子熟爛，加鹽調味即可食用