蘿卜絲帶魚羹

食材用料：

• 白蘿卜 1隻

• 帶魚 1條

• 蔥

• 油

• 鹽

• 糖

• 胡椒粉

• 料酒

• 水淀粉

食譜做法：

1.蘿卜去皮擦成絲、帶魚洗凈切成段、蔥切成蔥花備用

2.鍋中倒少許色拉油，加入蘿卜絲稍炒

3.加入帶魚段、1勺料酒、一大碗水，燒開，湯色變得濃白厚稠

4.用鹽、糖、胡椒粉調味，再加水淀粉燒開就可

5.最後關火撒上蔥花，鮮美無比

食譜小貼士：

1.這個菜不用油也行，水煮蘿卜絲，冬季蘿卜自然帶甜，帶魚又肥美，味道一樣贊；
2.糖和胡椒粉可按個人喜好選放。