食材用料：
紅豆
甜酒釀（醪糟）
銀耳
水
白糖
食譜做法：
1.首先制作蜜紅豆，將乾紅豆洗凈，加水浸泡一夜，將泡脹的豆子冷水下鍋大火煮開，小火燜煮至軟爛，如果添的水較多，這時可盛出來一些紅豆湯喝掉，留一小部分湯在鍋裡，如果湯已經不多了可直接進行下一步
2.加適量的白糖，開大火慢慢攪拌，至湯汁基本收乾呈粘稠狀態，蜜紅豆就做好了，密封放冰箱冷藏保存
3.銀耳泡發後同樣冷水下鍋大火煮開，小火熬至軟爛
4.吃的時候在銀耳湯裡加少許蜜紅豆和甜灑釀即可
食譜小貼士：
1、做好的蜜紅豆放冰箱冷藏，可以拌酸奶和粥，沖紅豆牛奶，做麵包、蛋糕、冰淇淋，用途很多
2、這道甜品冬夏皆宜，冬天吃熱的，夏天吃冰過的都可以。酒釀益氣、生津、活血；銀耳益氣清腸，滋陰潤肺；紅豆去濕、消腫
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