菌菇滑蛋

菌菇滑蛋的做法

食材用料:

  • 鮮香菇 20克

  • 蟹味菇 30克

  • 草菇 20克

  • 平蘑 20克

  • 雞蛋 3個

  • 黑木耳 10克

  • 洋蔥 半個

  • 胡蘿卜 1根

  • 蔥花 適量


食譜做法:

1.1洋蔥、胡蘿卜分別切成絲,雞蛋打散


2.2幾種蘑菇洗凈後,撕成小朵,黑木耳泡發後撕成小朵


3.燒一鍋開水,將幾種蘑菇和黑木耳放入焯2分鐘後撈出瀝乾水分


4.洋蔥絲、胡蘿卜絲和焯好的蘑菇木耳倒入蛋液中,調入鹽打勻


5.鍋燒熱後倒入油,將混合蛋液倒入鍋中


6.不停翻炒至蛋液凝固,撒入蔥花即可


食譜小貼士:

1、蘑菇的種類可以隨意選擇,盡量選擇鮮菇而不是乾菇。
2、盡量用手撕而不是刀切的方式,將蘑菇和木耳撕成小朵。
3、營養非常豐富而美味的菜,可以多做給寶寶吃。

為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。