食材用料:
猴頭蘑
雞蛋
鹽
胡椒粉
色拉油
香蔥
法香
香油
食譜做法:
1.猴頭蘑泡發洗凈,用高湯蒸軟,切粒
2.香蔥切粒備用
3.雞蛋打入碗中,加香蔥、冷水調成蛋羹,加入猴頭蘑粒、鹽、胡椒粉和勻
4.蛋羹置蒸鍋上,隔水蒸至定型,拿出,撒上法香和香油即可
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猴頭蘑
雞蛋
鹽
胡椒粉
色拉油
香蔥
法香
香油
1.猴頭蘑泡發洗凈,用高湯蒸軟,切粒
2.香蔥切粒備用
3.雞蛋打入碗中,加香蔥、冷水調成蛋羹,加入猴頭蘑粒、鹽、胡椒粉和勻
4.蛋羹置蒸鍋上,隔水蒸至定型,拿出,撒上法香和香油即可