猴頭蘑蒸蛋羹

猴頭蘑蒸蛋羹的做法

食材用料:

  • 猴頭蘑

  • 雞蛋

  • 胡椒粉

  • 色拉油

  • 香蔥

  • 法香

  • 香油


食譜做法:

1.猴頭蘑泡發洗凈,用高湯蒸軟,切粒


2.香蔥切粒備用


3.雞蛋打入碗中,加香蔥、冷水調成蛋羹,加入猴頭蘑粒、鹽、胡椒粉和勻


4.蛋羹置蒸鍋上,隔水蒸至定型,拿出,撒上法香和香油即可


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