食材用料：
豬肉餡 400g
圓白菜 1顆
蔥頭 1/4個
雞蛋 1個
麵包糠 5g
牛奶 20g
玉米淀粉 5g
黃油 10g
胡椒
鹽
高湯 適量
番茄 2個
培根 3片
其它蔬菜 適量
鹽 適量
食譜做法：
1.將1/4個蔥頭切碎後略炒，涼涼後與肉餡一起放進一個塑料袋中，隨後加入黃油、麵包糠
2.再加入雞蛋和胡椒鹽，用手揉一揉塑料袋，加入牛奶
3.再用手揉塑料袋，將各種原料混合均勻（用塑料袋可以避免弄臟手）
4.放一鍋水燒開後，將一整顆圓白菜放入其中，稍煮後，用金屬夾子一層一層將圓白菜剝開撕下來（小心燙到手）
5.將其它各種蔬菜切小塊備用
6.第4步的圓白菜稍涼涼後取一片鋪開，取適量混合好3的肉餡放在中間偏下方
7.先將自己身前的一邊向上折，再將右手邊的向裡折，然後整體從下向上捲到頭（左邊不折哦）
8.這時侯左邊是沒有被捲進去的，將露出的左邊部分向裡邊空隙處塞、塞、塞，形成像小嘴形狀即可用同種方法將其它的肉捲捲好
9.將鍋燒熱，放一點黃油，將培根略炒後，放入其它蔬菜炒軟
10.放入高湯，開鍋後放入第8做好的圓白菜肉捲，小火燉40-50分鐘即可
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