蠶豆泥

食材用料：

• 新鮮蠶豆

• 清雞湯

• 鹽

• 色拉醬

食譜做法：

1.將蠶豆洗凈剝皮(偶買的是剝好現成的蠶豆),入鍋裡煮熟,撈出後用冷開水沖涼

2.將煮熟酥透的蠶豆用勺碾壓成泥

3.起油鍋,放少量油,倒入豆泥慢慢炒,再加點清雞湯,鹽化散煮開成豆泥

4.在豆泥上畫上色拉醬即可開吃啦

食譜小貼士：

豆泥酥糯
入口鮮香