食材用料：
獼猴桃果渣
雞蛋 1個
葡萄乾 適量
白糖 少許
食譜做法：
1.將雞蛋打散，和獼猴桃果渣混合均勻，果渣與蛋液的比例最好是1:1，我因為是做的一人份的，隻放了一個雞蛋，果渣的比例稍微高些，所以蒸出來的蛋羹比較稀一點
2.將葡萄乾倒入混合均勻的果渣蛋液中（如果用的葡萄乾甜度不高，就加一點糖），蒙上保鮮膜，保鮮膜上戳幾個小洞，上鍋蒸熟即可。因為考慮到上鏡的需要，倒了一部分蛋液到小碗裡蒸，特此說明
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獼猴桃果渣
雞蛋 1個
葡萄乾 適量
白糖 少許
1.將雞蛋打散，和獼猴桃果渣混合均勻，果渣與蛋液的比例最好是1:1，我因為是做的一人份的，隻放了一個雞蛋，果渣的比例稍微高些，所以蒸出來的蛋羹比較稀一點
2.將葡萄乾倒入混合均勻的果渣蛋液中（如果用的葡萄乾甜度不高，就加一點糖），蒙上保鮮膜，保鮮膜上戳幾個小洞，上鍋蒸熟即可。因為考慮到上鏡的需要，倒了一部分蛋液到小碗裡蒸，特此說明