發菜銀絲羹

食材用料：

• 內酯豆腐

• 雞清湯

• 發菜

• 鹽

• 胡椒粉

食譜做法：

1.豆腐一片為二，這樣更容易切絲。

2.頂刀切成片。

3.切到邊後，讓其緩慢的向一般倒下。

4.然後從一邊快速跳刀切絲。

5.把切好的豆腐絲滑入水中。

6.細細的豆腐絲就呈現出來了。

7.發菜放入水中漲發。

8.把豆腐絲輕輕倒入細網兜瀝水。

9.豆腐絲和發菜一起放入燒開的雞清湯中輕輕攪拌。

10.加鹽和胡椒粉調味，用水淀粉勾芡。

11.燒好的豆腐絲羹。

12.入口絲滑，鮮美可口。