食材用料：
動物性淡奶油 200-250克
平菇 3-5小朵
麵粉 20克
鹽
食譜做法：
1.準備工作：
平菇洗乾凈，切成細小的碎末，能切多細碎就切多細碎
2.（1）把一半的淡奶油+蘑菇碎，倒入小奶鍋中煮到半開
（2）另一半淡奶油中放入少量麵粉，稀釋，攪拌完要是稀的，不是那種粘稠稠的
3.把（2）慢慢的往燒開的（1）裡倒入，如果太稠，可適量加一點點水，稀釋一下， 如果喜歡喝稠一點的 可以再稍稍撒上一些麵粉（但一定要一點點的撒，像撒鹽一樣，一邊攪拌一遍撒，不然容易成麵粉坨）
4.等再次煮開，放上一點鹽，即可。最後裝盤後可撒上一點開心果碎裝飾一下，也可以不裝
食譜小貼士：
如果太稠，可適量加一點點水，稀釋一下，
如果喜歡喝稠一點的 可以再稍稍撒上一些麵粉
但一定要一點點的撒，像撒鹽一樣，一邊攪拌一遍撒，不然容易成麵粉坨
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