薏仁玫瑰羹

薏仁玫瑰羹的做法

食材用料:

  • 薏米

  • 乾玫瑰

  • 葛根粉

  • 冰糖


食譜做法:

薏仁玫瑰羹的做法圖解1

1.用冷水泡好薏米,備用


薏仁玫瑰羹的做法圖解2

2.將乾玫瑰花拆開~


薏仁玫瑰羹的做法圖解3

3.去掉玫瑰花的花萼和子房(就是綠色的部分),隻留花瓣部分,將花瓣拆開,備用(因為綠色的部分吃起來會苦哦~)


4.水燒開~放入薏米,大火煮開,加入冰糖繼續煮,煮至薏米熟~~


5.加入玫瑰花瓣,攪拌均勻,稍煮一會兒,煮出玫瑰花的顏色。用涼水調適量葛粉,攪拌均勻,邊倒入鍋中邊攪動鍋中的湯,使其邊稠成羹即可~


薏仁玫瑰羹的做法圖解6

6.冷卻後更好吃哦~~


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