水羊羹

食材用料：

• 黃豆

• 白豆

• 糖

• A甜納豆 3大t

• B紅豆泥餡 270克

• A瓊脂 3克

• A水 195克

• A細砂糖 50克

• B瓊脂 6克

• B水 270克

• B細砂糖 50克

• B鹽 1/8t

食譜做法：

1.黃豆、白豆洗凈後，加入大量純凈水（沒過豆子）浸泡一晚

2.浸泡一晚的豆子，去皮。放入鍋中加入大量的純凈水，煮開後，再用中小火煮30-40分鐘這樣，豆子煮熟（至用手指可以捻碎）

3.煮熟的豆子，瀝乾水分

4.豆子放入鍋中，加適量糖粉，用湯匙輕輕拌勻，即可