上湯豆苗

食材用料：

• 豌豆苗

• 蒜瓣

• 生薑

• 鬆花蛋

• 咸鴨蛋

• 草菇

• 油

• 鹽

• 胡椒粉

• 豬肉湯

食譜做法：

1.材料洗凈。

2.材料切塊。

3.鍋內放油15克，10粒蒜瓣入油鍋，小火煎。

4.蒜瓣小火慢煎至煎黃，鏟出。

5.用鍋中餘油爆薑片。

6.放入草菇片，加肉湯，煮10分鐘。

7.放入豆苗。

8.放入鬆花蛋、咸鴨蛋和胡椒粉繼續煮2分鐘。

9.營養美味的上湯豆苗就做好了。