冬瓜汆丸子

食材用料：

• 豬肉 500克

• 胡蘿卜 適量

• 冬瓜 適量

• 蔥 適量

• 香菜 適量

• 大料 適量

• 粉條 適量

• 薑 適量

• 料酒 適量

• 五香粉 適量

• 鹽 適量

• 生抽 適量

• 淀粉 適量

食譜做法：

1.豬肉500g

2.豬肉剁碎後加入少許淀粉，生抽、五香粉、料酒、鹽、蔥和薑末；

3.胡蘿卜、香菜

4.豬肉餡捏成一個一個圓圓的小丸子，備用；

5.冬瓜切好備用；

6.鍋中添入適量的水，放入2片薑和一些大料；

7.待水開後放入肉丸；

8.煮約10分鐘後，放入粉條；

9.再放入冬瓜；

10.隨後放入胡蘿卜；

11.煮約5分鐘後就行了，放入少許香菜；

12.盛入碗中。

食譜小貼士：

準備工作一定要做好。