冬瓜汆丸子

冬瓜汆丸子的做法

食材用料:

  • 豬肉 500克

  • 胡蘿卜 適量

  • 冬瓜 適量

  • 適量

  • 香菜 適量

  • 大料 適量

  • 粉條 適量

  • 適量

  • 料酒 適量

  • 五香粉 適量

  • 適量

  • 生抽 適量

  • 淀粉 適量


食譜做法:

冬瓜汆丸子的做法圖解1

1.豬肉500g


冬瓜汆丸子的做法圖解2

2.豬肉剁碎後加入少許淀粉,生抽、五香粉、料酒、鹽、蔥和薑末;


冬瓜汆丸子的做法圖解3

3.胡蘿卜、香菜


冬瓜汆丸子的做法圖解4

4.豬肉餡捏成一個一個圓圓的小丸子,備用;


冬瓜汆丸子的做法圖解5

5.冬瓜切好備用;


冬瓜汆丸子的做法圖解6

6.鍋中添入適量的水,放入2片薑和一些大料;


冬瓜汆丸子的做法圖解7

7.待水開後放入肉丸;


冬瓜汆丸子的做法圖解8

8.煮約10分鐘後,放入粉條;


冬瓜汆丸子的做法圖解9

9.再放入冬瓜;


冬瓜汆丸子的做法圖解10

10.隨後放入胡蘿卜;


冬瓜汆丸子的做法圖解11

11.煮約5分鐘後就行了,放入少許香菜;


冬瓜汆丸子的做法圖解12

12.盛入碗中。


食譜小貼士:

準備工作一定要做好。

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