紅豆羊羹

食材用料：

• 紅豆沙 80克

• 清水 120ml

• 瓊脂 一小把

• 砂糖 25克

食譜做法：

1.用水將瓊脂軟化，放入糖，中火，攪拌加熱，煮至粘稠，關火

2.將切成小塊的豆沙拌入，攪拌啊攪拌，至到完全融解。倒入過濾網過濾。倒入模子中冷卻後，再放入冰箱冷藏即可

食譜小貼士：

倒入模子前，在模子中刷一點點點油，方便脫模！