食材用料:
黑芝麻 80克
花生仁 20克(核桃
薏米
黑豆等等
同樣適用
糯米粉 30克
粘米粉 25克
糖 50克
食譜做法:
1.黑芝麻洗凈後後晾乾水分,放入乾凈的鍋中炒香盛出待用。(註意小火慢炒,均勻翻炒,千萬不能炒糊)
2.將糯米粉和粘米粉混合以後放入乾凈鍋內炒熟,炒到微微發黃即可。
3.花生仁用烤箱或者微波爐烤香,去皮待用。如果不添加花生仁就跳過這步了。(如要添加其他豆類或堅果,也用同樣的方法,先將他們烤箱或炒香,之後和所有材料放在一起磨碎即可)
4.將所有材料放入攪拌機攪拌乾粉的容器內,攪拌成細末,放入密封容器內保存。吃的時候將取40克黑芝麻花生粉加適量沸水即可沖調成一碗香濃的黑芝麻糊了。
5.剩餘的芝麻糊粉用乾燥的乾凈的瓶子保存在陰涼乾燥的地方,隨拿隨泡隨吃,隨時都是享受。
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