當歸粥

當歸粥的做法

食材用料:

  • 當歸 5g

  • 大米(梗米) 半碗

  • 紅糖 1小勺


食譜做法:

當歸粥的做法圖解1

1.大米洗凈,加水先浸泡


當歸粥的做法圖解2

2.米泡好後,先把當歸用水清凈一遍,去掉浮塵,放入砂鍋內加水,大火煮滾後,轉小火煎半小時


當歸粥的做法圖解3

3.當歸煎好後,過濾掉殘渣,再將米濾去水,倒進鍋內,煮到米爛開花


當歸粥的做法圖解4

4.最後再加點紅糖,再煮幾分鐘即可


食譜小貼士:

1、煮中藥最好用砂鍋,其實可以用不銹鋼或者糖瓷鍋,別用鐵鍋鋁鍋等金屬鍋,會起化學反應的;
2、當歸煎好後,如果水不夠,需要再加點水,否則後麵沒法煮成粥^-^
3、當歸藥味比較濃,吃不慣的可以加大紅糖用量,但是也別太多哦。

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