食材用料：
青魚肉
粳米
蔥
薑
烹調油
芝麻油
精鹽
味精
食譜做法：
1.把粳米洗凈用清水浸泡半小時備用。
2.把魚肉切成大片。
3.把切好的魚片碼味，裡麵放少許鹽、味精。
4.滴幾滴烹調油拌勻備用。
5.鍋中水燒開倒入浸泡好的粳米。
6.下入米後大火燒開改小火把米煮爛。
7.米煮爛後用少許鹽和味精調味。
8.調好味撒入少許薑末攪勻。
9.然後倒入魚片快速攪散。
10.最後滴入幾滴香油。
11.出鍋前撒入少許香蔥末便可關火。
12.美味兒營養的青魚粥就做好了。
食譜小貼士：
此粥特點；色澤清淡、微帶蔥香、咸鮮味美、魚片滑嫩。
溫馨提示；
1、此粥夏季食用放少許薑可起到保健作用，冬季可以不放。
2、粥裡還可以放少許西芹末或芥蘭末等蔬菜。
這款夏季養生美食“青魚粥”就做好了，供朋友們參考！
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