糯米銀耳蓮子粥

食材用料：

• 糯米 50克

• 大米 50克

• 蓮子 50克

• 無核金絲棗 50克

• 銀耳 5克

• 冰糖 50克

• 清水 1.5升

食譜做法：

1.糯米、蓮子清洗乾凈，浸泡1小時

2.無核金絲棗浸泡半小時

3.銀耳洗凈，去掉根部黃色部分，撕成小朵，浸泡十幾分鐘

4.鍋中放水，水沸後將糯米、大米、蓮子放入鍋中，大火煮沸，小火繼續煮20分鐘

5.放入銀耳、金絲棗煮20分鐘，再放入冰糖煮至融化即可

食譜小貼士：

1、煮粥的時候，水沸後再放入米，可避免破壞米中的營養；
2、糯米、蓮子不容易煮爛，可提前浸泡1-2個小時；
3、冰糖可以稍晚一點兒放，放得太早的話，粥容易變黃。