海參瘦肉白果粥

食材用料：

• 大米 一杯

• 白果 10個

• 海參(刺參) 兩隻

• 肉 適量

• 水 九杯

• 骨頭湯 一杯

• 紅椒碎 適量

食譜做法：

1.大米洗凈,泡兩小時後瀝乾水分備用

2.白果去殼,去薄膜,洗凈備用

3.海參泡發後剪開肚子,去掉頂頭的沙包,沖洗乾凈,切段

4.水和湯燒沸後,倒入大米,大火燒開,轉小火煮15分鐘,加入白果和海參,後腿骨肉,中火煮15分鐘,中間不斷攪拌

5.調入鹽,胡椒粉,香油,撒入紅椒碎,出鍋