菠蘿雙米粥

食材用料：

• 菠蘿 100克

• 泰國香米 150克

• 糯米 50克

• 糖 2-3小勺

食譜做法：

1.菠蘿100克切成小丁，泰國香米150克，糯米50克。

2.將兩種米淘洗乾凈，倒入砂鍋中，加入大半鍋水，蓋上鍋蓋，大火煮開。

3.煮至沸騰時改最小火，用兩支筷子這樣架著鍋蓋悶煮，這樣做既能保留大部份的蒸汽在鍋內可以使粥快熟，又不至於讓粥水撲出濺得到處都是，記得每間隔5分鐘要打開鍋蓋，用湯勺鏟動一下鍋底，防止巴鍋糊底。

4.煮約15-20分鐘後，粥就變得很濃稠了，這時下入菠蘿丁，加入2-3小勺糖，攪勻，再煮3-5分鐘，即可關火，食用時盛入碗中即可。

食譜小貼士：

此粥香甜可口，非常受孩子的歡迎，吃的時候要註意，剛出鍋的粥非常燙，即使盛入碗中也很長時間不容易涼，就算表麵涼了裡麵也還是燙的，所以給孩子吃之前大人一定要先嘗一嘗，要確保裡外都不燙口了再給孩子食用。