香菇鱈魚粥

食材用料：

• 蔬菜粒

• 薑粉

• 鱈魚 2塊

• 香菇 2朵

• 白粥 1碗

• 料酒 1/2小勺

• 鹽 1/4小勺

食譜做法：

1.我用的是這種冰凍的鱈魚，我們這裡隻有冰凍的，我這次用了兩塊。這是解凍後的，我是放在烤箱裡解凍的。

2.將鱈魚去骨、去皮，切成小塊，用料酒、薑粉醃制10分鐘。

3.鍋中放入白粥和香菇，加適量水，小火燒開。

5.下蔬菜粒。

6.再次燒開後，再放鱈魚。

7.鱈魚煮熟後，加鹽即可。

食譜小貼士：

操作中，如果覺得乾，就加少量水，一次約20-30克，不要擔心粥會不好喝了，這樣煮出來的粥更細膩，更好消化、吸收。如果你喜歡，用白米飯也可以，煮成泡飯也美味的。